Hace una semana fue mi cumpleaños y para merendar y poder soplar las velas preparé un brownie.
No queda tan denso como otros brownies que he probado, queda más esponjosito y el toque de los mini marshmallows por encima os aseguro que hará las delicias de los más golosos de la casa (en este caso yo jeje).
Al ser sólo 2 en casa, nos ha durado unos cuantos días, 4 ó 5, y he de deciros que aguantó en perfectas condiciones.
Ingredientes:
- 100 gr. de chocolate fondant
- 130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de azúcar moreno
- 4 huevos
- 130 gr. de harina con levadura incluida
- 100 gr. mini marshmallows (blancos o de colorines)
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Engrasamos un molde rectangular o cuadrado (el mío era de 30x30cm).
- Derretimos el chocolate junto con la mantequilla bien al baño maría o en el microondas.
- Añadimos el azúcar al chocolate derretido y removemos. Dejamos que enfríe un poco.
- Tamizamos la harina.
- Batimos bien los huevos y vamos agregando poco a poco la harina. Añadimos el chocolate y mezclamos bien hasta que se integren los ingredientes.
- Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 30 minutos. Tiene que quedar una fina corteza por encima y un poco blandito por dentro.
- Colocamos los mini marshmallows encima del brownie (se quedaran pegados por el calor) y dejamos enfriar en el molde.
Fuente: By Kathryn Hawkins
oooooooooo :)
ResponderEliminarPrecioso Begoña y seguro que riquísimo. Ahh, y felicidades!!!. Un besito.
ResponderEliminarte ha quedado muy bonito, Felicidades por tu cumple
ResponderEliminarmuchas felicidades! ha quedado muy bonito y tiene que ser una delicia, bicos
ResponderEliminarque ricos,los brownie siempre se agradecen con lo que sea, y si es con esponjitas como les llamo yo,pues mejor!...besos
ResponderEliminarQue bueno tiene que estar... me apeteceria un trocin a estas horas con el cafe....
ResponderEliminarFelicidades por partida doble!.....por tu cumpleaños y por ese brownie que está diciendo "comeme"......con esas mini nubes.....ainss que me hubiera gustado soplar la vela contigo jjjj......bss
ResponderEliminarPatricia desde http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/
Begoña que pinta de Browni, mis hijos van a alucinar con las esponjitas.
ResponderEliminarun besote enorme y feliz fin de semana.
Con mil sabores
Madre mía que pintaza y encima con chuches por encima que más se puede pedir...:):)
ResponderEliminarUn besazo Bego y feliz finde
ayssssssssss que ricooooooooooooooooooo,, y yo castigada sin dulces,por una temporadita!!!!!,, esto es un pecado comerlo,jajaja besitos
ResponderEliminarEl brownie es un postre delicioso, a mi me encanta y tengo la versión express y con cantidades reducidas que me quita el mono de chocolate en un pis pas. El toque de las nubes me parece genial, sobre todo para una merienda con niños, me lo apunto. Besos
ResponderEliminarMe gusta mucho el brownie.... Me cojo un trozo para el café. Besis
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