martes, 11 de diciembre de 2012

Cupcakes Santa Claus




¿Habéis sido buenos este año? ¿Si? ¿Seguro? Pues entonces el 25 de Diciembre Santa Claus vendrá en su trineo mágico tirado por sus renos y bajará por vuestra chimenea o entrará por la ventana y os dejará algunos regalitos en vuestro árbol de navidad.


Ingredientes (Para 8 cupcakes):
  • 100 gr. mantequilla
  • 100 gr. azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 100 gr. harina
  • 2 cucharadas de leche
  • Fondant amarillo, marrón, rojo, blanco y negro
  • Edible glue
  • Sprinkles de confetti 

Elaboración (thermomix):

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar 1 min., vel. 3 1/2.
  3. Programamos sin tiempo a vel. 3 1/2 y echamos uno a uno los huevos y el extracto de vainilla.
  4. Añadimos la levadura, la harina y la leche y mezclamos 10 seg., vel. 3.
  5. Rellenamos con la mezcla las capsulas a 2/3 de su capacidad.
  6. Horneamos unos 18-20 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
  7. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
 Si queréis ver como se hace sin thermomix, podéis visitar el blog Objetivo: Cupcake perfecto y ver la receta de cupcakes de vainilla infalible.

Decoración:
    • Estiramos el fondant amarillo y hacemos con un cortador 8 círculos del tamaño del cupcake. Este será nuestro fondo.

      • Estiramos el fondant marrón y con una plantilla de ladrillos lo marcamos pasando el rodillo por encima.

        • Cortamos 8 círculos utilizando el mismo cortador anteriormente usado.

          • Ahora con un cuchillo afilado cortamos en cada círculo un cuadrado. Esto será nuestra chimenea. 

          •  Colocamos la chimenea en el fondo amarillo.

          • Con el fondant rojo hacemos 2 rectángulos pequeños que serán los pantalones de Santa Claus.

          • Con el fondant negro hacemos las botas. (Arrggggg se me olvidó hacer la foto!)
          • Para decorar la chimenea con sus lucecitas, con un pincel mojado en un poco de edible glue, pincelamos la parte superior de la chimenea y pegamos el confetti.
          • Colocar los toppers encima de cada cupcake. 




          Fuente masa cupcakes: Objetivo: Cupcake perfecto
          Fuente decoración: Good to Know Recipes